O que é?
Uma caixa com quatro garrafas de Sidra Mirim da Cervejaria e Sidreria Cozalinda.
Mirim é a primeira sidra produzida pela Cervejaria e Sidreria Cozalinda. Feita com suco de maçãs produzidas por produtores coorperados da Sanjo, a maior cooperativa macieira do Brasil, a Cozalinda recebe o suco e fermenta.
Em nossa fábrica usamos microrganismos nossos, e o escolhido para esse projeto, são os microrganismos da nossa cerveja Mirim Droryana. Microrganismos retirados de uma colmeia de abelhas sem ferrão endêmica de Floripa. A caixa foi conduzida pelo cervejeiro e em 2021 teve seus microrganismos propagados em fábrica. A sidra fermentou em temperatura ambiente durante o inverno de 2025 e com uma breve passagem de um mês em barrica de carvalho. Após esse período, foi para a garrafa onde refermentou naturalmente.
Uma sidra que tem em primeiro plano aromas que remetem a uma maçã madura e também aromas frutados lembrando frutas cítricas como laranja. Em segundo plano, ainda no aroma, aroma terroso. Na boa, leve adistringência, o que lhe dá corpo e possibilita boa perpectiva de envelhecimento. Além da adstingência, sabor de maçã fresca reaparece, com toques cítricos como o de laranja, limão, leve acidez, e novamente o terroso em segundo plano. Notas florais e de mel, aparecem sutilmente. Muito fácil de beber!
Importante!
Por se tratar de uma sidra que se produz em uma cervejaria, traços de glutem podem aparecer neste produto. Por isso, rotulamos com o aviso de alergênico de "Contém Glutem".
O que vem?
4 unidades (59 reais cada) de garrafas de 750ML da Mirim (Sidra de Fermentação Selvagem) Lote 01 de 2025
Como ocorre a entrega?
Entrega para todo Brasil e envios começam a ocorrer a partir de 10/10/2025. O valor de entrega é pago a parte para a transportadora e a empresa selecionada por você que tem a responsabilidade sobre a entrega.
Quando acontece a entrega?
Após o pagamento da caixa e da taxa de transporte, o despacho para transportadora ocorre em até 5 dias úteis após a compra (caso a compra ocorra após o dia 8/10/2025) e o prazo de entrega então começa ocorrer de acordo com cada transportadora.
Vantagens aos assinantes
Neste ano, a Cozalinda oferece mais vantagens aos assinantes do Cozarada, o nosso clube de cervejas. Se você é assinante, você tem desconto especial, use ele! (Não há desconto sobre o valor de transporte).
Quem é a Cozalinda Cervejaria & Sidreria?
A Cervejaria & Sidreria Cozalinda, multipremiada nacionalmente e internacionalmente em estilos que compreendem cervejas ácidas complexas, é referência no Brasil e na América Latina nestes estilos, agora também produz sidra!
Fundada em 2014 por dois irmãos nascidos e criados em Florianópolis e que tem como objetivo, levar o gostinho de Floripa em cada garrafa. Para isso, produzimos cervejas & sidras com terroir, com bebidas que usam microrganismos locais e fermentam em temperatura ambiente. Nos inspiramos em nossa cidade e região, olhando para a herança etílica ancestral aqui se estabeleceu com os povos originários e ao mesmo tempo sendo influenciada pela cultura europeia que aqui também se estabeleceu, observando a história local como um todo, produzindo contemporaneamente cervejas & sidras que olham para o passado.
Cancelamentos e Regras de Reembolso.
Você tem 2 dias para desistir da compra e ter estorno de 100% do valor.
Dúvidas?
Somos uma pequena fábrica artesanal e familiar, mas estamos sempre disponíveis. Entre em contato com a gente via Whatsapp +55 48 99164 9292 ou por email [email protected]
