O que é?
Plano Mirim do Cozarada – o clube de cervejas da Cozalinda que está em sua 6ª Edição.
Um clube único de cervejas ácidas complexas que primam por originalidade e brasilidade, olhando com muita atenção para o terroir e herança etílica ancestral da região de Florianópolis. Cervejas pensadas e feitas para os assinantes.
Quantas cervejas e garrafas vem no Plano Mirim?
8 cervejas únicas, sendo uma (01) unidade de cada cerveja em garrafas de 750ML.
Como ocorre a entrega?
Ocorre em duas partes
Primeira parte, com 4 cervejas, ao fim do segundo semestre de 2024. A segunda, com as 4 últimas cervejas, ao fim do primeiro semestre de 2025. Leia mais sobre entregas em “Envio ou Coleta” sobre os custos de envio via transportadora ou isenção de custo no caso de coleta.
Quando acontece a entrega?
A fermentação depende da temperatura ambiente e, por isso não tem data exata. Entretanto, entregamos sempre aproximadamente nestas datas:
1a Entrega - Saída da fábrica aproximadamente entre 1/12/2024 e 30/12/2024
2a Entrega - Saída da fábrica aproximadamente entre 1/5/2025 e 1/7/2025
Aviso 01 - Antes de tudo temos compromisso de entregar cervejas excelentes para os assinantes, mesmo que leve um pouco mais de tempo. O prazo estipulado é o acima, mas em caso de atraso por conta de problemas fermentativos, podemos estender a entrega em mais dois meses para cada entrega.
Aviso 02 - Vale lembrar também que as cervejas são consideradas entregues quando chegam ao ponto de coleta em Florianópolis e ficam disponíveis para as transportadoras coletarem na fábrica da Cozalinda. A chegada das encomendas nos endereços dos assinantes pode ultrapassar essas datas por conta de prazo de entrega das transportadoras e as distâncias de Floripa em relação ao destino, aviso principalmente para assinantes no Centro-Oeste, Norte e Nordeste. Outros atrasos também podem ocorrer. Durante estes anos de clube, tivemos Pandemia de COVID, Greve de Caminhoneiros, Inundações na área da fábrica ou em locais aonde chegavam as cervejas, quanto a estes eventos de força maior, não podemos nos responsabilizar caso gere atraso.
Quais são as cervejas que serão entregues?
Apenas uma das oito cervejas é repetida todos os anos: a Praia do Meio – Reserva do Clube. Presentes em todas as edições, é uma versão exclusiva desta cerveja de Fermentação Mista que é a mais premiada do Brasil em seu estilo, porém, a cada ano com uma safra diferente, possibilitando aos assinantes provar a variação ano a ano que o terroir local proporciona.
As outras 7 cervejas são elaboradas de acordo com a criatividade do cervejeiro e especialmente para o clube olhando para insumos sazonais ou limitados, madeiras brasileiras, uso de técnicas inovadoras ou fazer uso das cervejas envelhecidas por anos em nossa fábrica. Entretanto, sempre dentro dos estilos de fermentação que definem o clube.
Quais estilos de cerveja que definem o clube Cozarada?
Este é o único clube de cervejas do Brasil focado apenas em cervejas ácidas complexas. Ou seja, em cervejas com processos fermentativos complexos que envolvem pelo menos uma levedura saccharomyces, uma levedura brettanomyces e alguma bactéria em seu processo e entregando cervejas que são ácidas e complexas.
Cervejas que encaixam em estilos como Fermentação Mista, Cerveja Selvagem e Espontânea. Estilos os quais são excelentes cervejas de guarda e as quais produzimos exatamente para, caso você queira, deixá-la envelhecer e evoluir na garrafa.
Importante aviso para quem nunca assinou ou não conhece cervejas ácidas complexas:
São São cervejas ácidas, complexas e muito diferente de cervejas como lagers e ales, rústicas e com aromas e sabores não usuais. Caso você nunca tenha tomado nenhuma cerveja deste estilo e está com curiosidade de provar, maravilha! Seja bem-vindo ao mundo das cervejas mais legais (somos parciais :).
Se você vem do mundo de vinhos naturais, de baixa intervenção, essas são as suas cervejas! Ainda não conseguimos produzir cervejas orgânicas, porém, são fermentadas com microrganismos selvagens, brasileiros e sem controle de temperatura e de baixíssima intervenção.
Entretanto, porém, todavia, se você está em dúvida, se inteire mais sobre este tipo de cerveja. E estamos aqui para ajudar nisso também! Entre em contato caso você tenha alguma dúvida sobre esses estilos!
Envio ou Coleta
Neste ano o Cozarada, além de oferecer envio para qualquer lugar do Brasil, há também a possibilidade de retirar sua encomenda em ponto de coleta em Florianópolis e estar isento de taxa de envio.
Envio para qualquer lugar do Brasil
Neste ano a coordenação do envio continua a cargo da Datalogística. Entretanto, neste ano a cobrança da taxa de frete é separada. Cada região tem um preço de envio personalizado e a cobrança dos valores será feita diretamente pela DataLogistica.
O valor de cada envio deste plano, por região, são esses:
Sul e Sudeste
1º envio – 57 reais
2º envio – 57 reais
Total – 114 reais
Centro-Oeste
1º envio – 85,50 reais
2º envio – 85,50 reais
Total – 171 reais
Nordeste
1º envio – 95 reais
2º envio – 95 reais
Total – 190 reais
Norte
1º envio – 142,5 reais
2º envio – 142,5 reais
Total – 285 reais
MUITO IMPORTANTE! O envio é administrado pela DataLogistica. A cobrança ocorre em separado e antes de cada envio diretamente com os assinantes. Os assinantes são responsáveis pelo pagamento do transporte e o valor não está incluso no valor da assinatura.
Coleta em Florianópolis – SEM TAXA
O ponto de coleta será no Unika Galeria, pub dentro do Galeria NC, no bairro Campeche em Florianópolis. Todas as direções e instruções de retirada serão divulgadas por email e não haverá taxa de entrega nesta modalidade.
MUITO IMPORTANTE - Regras sobre retirada em ponto de coleta de Floripa – Após o comunicado de entrega no local, as encomendas devem ser retiradas em até 90 dias. Após esse período haverá taxa de armazenamento de 10 reais por mês por um período máximo de 7 meses. Após esse período volta para a fábrica da Cozalinda, onde ficará guardada por mais 6 meses ao mesmo custo, e posteriormente a esse período, a Cozalinda se reserva o direito de declarar a encomenda como abandonada poderá recolocar essa cerveja a venda ou usar para quaisquer outros fins. E-mails serão enviados comunicando quando os prazos estiverem por vencer.
Vantagens aos assinantes
Neste ano, a Cozalinda oferece mais vantagens aos assinantes do Cozarada, o nosso clube de cervejas. Veja:
Desconto em cursos Cozalinda – Os assinantes têm direito a desconto de 20% em todos os cursos que a Cozalinda oferece. De produção de cervejas ácidas complexas, tanto para aulas on-line, como aulas presenciais. Ao assinar e ter ela validada, basta requerer desconto via email. Conheça os cursos aqui.
Compras direto de fábrica com descontos especiais – Ao assinar, ganha acesso ao canal de vendas exclusivo dos assinantes onde há descontos especiais. Durante o segundo semestre, ainda sem data definida, abriremos uma loja on-line, porém, pedidos poderão ser feitos via whatsapp.
Desconto em ponto de coleta – Neste ano o clube contará com um ponto de coleta física das encomendas em Florianópolis, e será no Pub UNIKA Galeria, no Galeria NC, no bairro Campeche em Floripa. Assinantes terão desconto de 10%¨em todas as compras no local enquanto durar o clube (que encerra quando da entrega do segundo envio).
Quem é a Cozalinda Cervejaria?
A Cervejaria Cozalinda, multipremiada nacionalmente e internacionalmente em estilos que compreendem cervejas ácidas complexas, é referência no Brasil e na América Latina nestes estilos.
Fundada em 2014 por dois irmãos nascidos e criados em Florianópolis e que tem como objetivo, levar o gostinho de Floripa em cada garrafa. Para isso, produzimos cervejas com terroir, com cervejas que usam microrganismos locais e fermenta em temperatura ambiente. Nos inspiramos em nossa cidade e região, olhando para a herança etílica ancestral aqui se estabeleceu com os povos originários e ao mesmo tempo sendo influenciada pela cultura europeia que aqui também se estabeleceu, observando a história local como um todo, produzindo contemporaneamente cervejas que olham para o passado.
Cancelamentos e Regras de Reembolso.
Você tem até sete dias para desistir da compra e ter estorno de 100% do valor. Até 8 de dezembro de 2024, reembolso de 50% do valor pago. Após 9 de dezembro de 2024 não há reembolso.
Dúvidas?
Somos uma pequena fábrica artesanal e familiar, mas estamos sempre disponíveis. Entre em contato com a gente via Whatsapp +55 48 99164 9292 ou por email [email protected]
